La harina de maca proviene de la molienda de la maca, científicamente conocida como Lepidium peruvianum y tiene una cualidad fertilizadora muy potente.
Para comienzos de siglo XXI, la maca se encontraba en peligro de extinción, pero gracias a los estudios realizados por un grupo de expertos, donde se conocieron a fondo las propiedades de la maca, su producción creció rápidamente.
En este apartado te daremos la información más resaltante que hay sobre la harina de maca. Para qué sirve esta harina tan saludable, cuáles son sus propiedades, las recetas que podemos hacer con ellas y dónde la vamos a poder comprar.
Cuando los españoles llegaron a suelo americano, se comenzó a escribir sobre la maca como un alimento que no podía faltar en la mesa de aquellas zonas con más de 3.000 metros de altura.
De hecho, en su lengua chibcha, maca significaba “el buen alimento que crece en la altura”. Pero no es hasta finales del siglo 20 que la maca obtiene su nombre con el que hoy todos la conocemos.
Harina de maca para que sirve
Cuando se usa la harina de maca, estamos claros que es con fines saludables, y es que este alimento tuvo una producción mucho mayor a partir de los efectos que este tiene con respecto a la fertilidad.
Y es que este alimento va a mejorar con creces la salud fértil de las personas. Incrementa considerablemente las cantidades de espermatozoide, el volumen de esperma al momento de eyacular y también la proporción seminal.
Asimismo, es un alimento que va a ayudar en el proceso de fecundación. Esto es gracias a su contenido cargado organomineral, asociado con el zinc. Pero también debido a sus macainas.
Teniendo presente que existe varios tipos de macas, todos ellos diferenciados por el tipo de color de su raíz. Existen el amarillo, el más común, blanco, rojo, el negro y plomo.
Harina de maca propiedades
Al momento de hablar de las propiedades de la maca, es difícil saber por dónde comenzar. Son muchas las propiedades que este alimento tiene y los beneficios casi irrepetibles en otros frutos.
Comencemos por las vitaminas, la maca posee en sus filas vitamínicas casi todas las del complejo B, B6, B3, B2 y B1. Pero además de eso contiene la tan importante vitamina C y la vitamina E.
Esta harina de maca también contiene una gran cantidad de minerales, tales como el hierro, el manganeso, el zinc, el calcio, el cobre, fósforo y hasta potasio. ¿Impresionante no?
Además, la maca y por consiguiente la harina de maca, contiene aminoácidos que son imprescindibles y esenciales. Después tiene ácidos grasos como el omega 3, omega 6 y omega 9.
Todos estos nutrientes le confieren a la maca una cantidad de cualidades impresionantes. La harina de maca puede aumentar la capacidad de memoria, acaba con el estrés y hasta mejora la resistencia física.
Por otro lado la maca es antianémica, vigorizante y puede reforzar los huesos y los tejidos musculares. Esto le otorga la distinción de ser un alimento reconstituyente y energético.
Harina de maca recetas
La cocina de Perú, es una cocina muy respetada a nivel mundial. De hecho, Perú tiene una gran cantidad de restaurantes entre los mejores del mundo y,además de eso, el Perú es muy visitado por su arte culinario.
Dicho esto, también es resaltante destacar que la harina de maca es uno de los alimentos más usados por ellos. Asimismo, es considerado un superalimento. Su sabor es dulce y agradable una vez convertida en harina.
Esta harina tiene una cualidad emulsionante, es decir, logra juntar muy bien los aceites y las grasas con elementos como el almidón y el azúcar. Pero también vemos que esta capacidad es mucho mayor en las bebidas.
Son bastantes las recetas que se pueden hacer con la harina de maca, pero las más comunes son aquellas recetas líquidas. Y es que la maca aporta una gran cantidad de nutrientes que es muy recomendada para los batidos.
Pero también vemos cómo la harina de maca se usa para preparaciones como purés, sopas, caldos y hasta zumos. Todas estas preparaciones con fines muy específicos para lograr obtener muchos nutrientes.
Harina de maca mercadona
Siempre vemos como los supermercados de Mercadona brindan un apoya casi incondicional a todos aquellos alimentos que son muy saludables y que tienen a su vez muy poco reconocimiento o popularidad.
Por tanto era de esperarse que la harina de maca la encontraríamos en los anaqueles de Mercado y a un excelente precio para este producto. Así que si quieres comenzar a hacer este tipo de recetas con la harina de maca, acércate a Mercadona.
Pero este supermercado no es el único lugar donde podrás conseguir esta harina tan poderosa en nutrientes y rica en sabor, también puedes conseguirla en supermercados como Aldi, Lidl, Carrefour, entre otros.
Harina de maca amazon
En el sitio web Amazon.es también tienes una gran variedad de marcas de la harina de maca, acá además encontrarás precios muy competitivos debido a la gran oferta de productos que hay disponibles.
Son muchas las personas que prefieren quedarse en casa y no salir a comprar o no se encuentra en un horario para hacerlo. En Amazon dispones de cualquier momento para hacer con unos cuantos clicks y no tendrás que salir de casa.
También tienes la facilidad de leer las opiniones de las personas que ya han comprado una harina de maca, por ello se te hará más fácil elegir tu marca preferida sin problemas.
La maca es un alimento que crece en las montañas más altas del Perú, en África y en costas del Pacífico. Su creciente producción hoy en día se debe a sus grandes valores nutritivos y propiedades medicinales.
Esta harina de maca se usa sobre todo para dietas en las que quieras ganar peso por su aporte calórico y para aumentar el vigor y la fertilidad de las personas, ya que vemos cómo crece la producción de esperma y ayuda a la fecundación.
Hay artículos que merecen ser compartidos, este sobre la harina de la maca es uno de ellos. Compártelo con tus amigos para que se enteren de todo lo necesario de este superalimento.
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