La harina de coco está creciendo en popularidad, esta harina se destaca como alternativa en la preparación de recetas dulces o saladas.
Siendo el coco muy utilizado en diferentes recetas y beneficiando a sus consumidores al no contener gluten, la harina de coco enamora cada día los paladares de quienes la van conociendo y utilizando en la preparación de sus recetas.
La harina de coco se caracteriza por un delicioso aroma y al no estar refinada su grano es fino, contiene además una gran cantidad de fibra lo cual incrementa su poder de absorción, es harina suave, con apariencia bastante similar a la harina de trigo.
Cocinar con harina de coco representa un reto que vale la pena tomar, además de su indudable sabor, también es saludable y nutritiva, debido a que es rica proteína, fibra y grasa, es menos alergénica que la harina de almendra, aunado a ello es buena fuente de acido láurico y manganeso.
Harina de coco mercadona
Mercadona entre sus rubros más importantes en el ramo alimenticio cuenta con la Harina de coco, con los precios más competitivos del mercado y disponible para nuestros clientes más exigentes.
Visitar mercadona indudablemente nos brinda la oportunidad de encontrar las mejores opciones en cuanto a precio, calidad y variedad, es por ello que cuando necesitamos comprar harina de coco la ruta correcta nos lleva directo a mercadona.
Si quieres comprar harina de coco de mercadona, no dudes en visitar cualquiera de nuestros establecimientos, donde conseguirás el mejor precio y la mayor calidad en nuestros productos.
Recetas con harina de coco
Pan de Plátano. Ingredientes: 4 Plátanos bien maduros, 4 huevos, ¼ de Libra de mantequilla, 1 taza de harina de coco, canela, 2 ó 3 gotas de stevia con vainilla fresca, ½ cucharadita de bicarbonato de sodio, ½ de polvo para hornear.
Preparación: precalentar el horno a 300ºF, cubrir con abundante mantequilla el molde, mezclar huevos, plátano, mantequilla y stevia en un tazón, añadir la canela, harina de coco, polvo para hornear y bicarbonato y mezclar bien.
Coloque la mezcla en el molde, hornee durante 50 minutos, apague el horno, deje descansar dentro durante 10 minutos, deje enfriar 30 minutos.
Bolitas de harina de coco. Ingredientes: 200gr de harina, 50gr de harina de coco, 70gr de mantequilla, 80gr de azúcar, 1 cucharadita de polvo para hornear, coco rallado.
Preparación: En un tazón mezclamos la mantequilla y el azúcar, dejar que creme y agregar el huevo y la harina de coco, tamizar la harina y el polvo de hornear, agregarlo a la mezcla y batir bien.
Coger pequeñas porciones de la masa y hacer bolitas, acomodar las bolitas en una lata para hornear forrada con papel pergamino y horneamos por 15 minutos a 180ºC.
Harina de coco recetas
Budín sin tacc. Ingredientes: 3 huevos, 50gr de harina de arroz, 50gr de harina de coco, 30gr de harina de almendras, 50gr de azúcar mascabo, 1 cucharada sopera de miel, 220ml de leche de coco, 2 cucharadas soperas de aceite vegetal, pizca de canela y polvo para hornear.
Preparación: batir los 3 huevos con el azúcar de mascabo, agregar el aceite, la miel y la leche y mezclar bien, agregar la harina de coco, almendra y arroz, la pizca de canela y el polvo para hornear y batir por unos minutos, colocar en molde y hornear por 30 minutos.
Bizcocho con harina de coco
Preparar bizcochos con harina de coco es una de las opciones más saludables hoy en día, esto debido a las propiedades nutricionales que esta brinda.
La harina de coco es rica en fibra y proteínas, es fuente de manganeso, mineral esencial para la salud y es ideal para evitar las alergias propias de preparados con otras harinas como la de almendra.
Bizcocho con harina de coco. Ingredientes: 120gr de harina de coco, 120gr de azúcar, 6 huevos, 1 cucharadita de levadura de repostería, 1 cucharadita de canela, ralladura de limón, azúcar glas casero.
Preparación: Precalentar horno a 180º, forrar el fondo del molde con papel de hornear, engrasar el aro con mantequilla, colocar el azúcar y harina de coco en tazón y mezclar.
Luego, añadir los huevos, la levadura y la ralladura de limón, mezclar por varios minutos, colocar mezcla en el molde y hornear durante 30 minutos.
Harina de coco comprar
Si desea comprar harina de coco, no cabe la menor duda que la mejor opción en cuanto precio y calidad la ofrece Mercadona, caracterizado por ofrecer los mejores productos alimenticios, sanos y nutritivos.
Mercadona coloca a su disposición departamentos especializados en repostería, donde podrá encontrar y comprar harina de coco, la mejor del mercado a un precio que no tiene competencia.
Cuando piense en alimentarse de manera nutritiva, Mercadona le ofrece harina de coco, rica en fibras y proteínas, libre de gluten, especial para preparar sus postres de la manera más sana, como su cuerpo lo necesita.
Galletas con harina de coco
Existe una vasta diversidad de recetas que se pueden elaborar con harina de coco, entre ellas las deliciosas galletas, que se pueden preparar con variantes como uvas, pasas, chocolate, café, entre otras.
Galletas de crocantes de coco y café. Ingredientes: 150gr de azúcar de coco, 150gr de harina de coco, 150gr de harina de arroz, 75gr de coco rallado, 75gr de chips de chocolate, 1 cucharada de polvo para hornear. 1 pizca de bicarbonato, 1 cucharada de café molido, 2 huevos, 1 cucharadita de vainilla, 100ml de aceite de oliva y 1 cucharada de manteca.
Preparación: mezclar en tazón harina de arroz, harina de coco, azúcar de coco, polvo de hornear, bicarbonato, café, almendras, chips de chocolate y el coco rallado, batir los huevos y vainilla.
Después, derretir la manteca y mezclar todo, formada la masa dejar reposar, dar forma de galletitas, colocar en asadera y hornear de 15 a 20 minutos, al sacar del horno, enfriar sobre rejilla y conservar en frasco de vidrio.
La harina de coco es saludable, nutritiva, se caracteriza por su aroma encantador, es una alternativa sana para preparar recetas dulces y saladas.
Recuerde compartir este contenido en sus redes sociales, con sus amigos, conocidos y familiares.
¡Por cierto! Antes de que te vayas, queremos recomendarte esto que seguro que te interesa:
- Harina de castaña
- Harina de konjac
- Harina de titos
- Harina de espelta
- Gachas de harina
- Harina de linaza
- Harina de trigo
- Harina para pasta fresca
- Harina de escanda
Son una serie de contenidos a parte del que has leído que puede ser interesante para tí ¡Muchas gracias por leernos!